ISLAND BREWERY
【期間限定】YUZU CHOCOLATE 3本 + 定番ビール3種 6本セット(YUZU CHOCOLATE / GOLDEN ALE / IPA / YUZU-KOJI ALE)
【期間限定】YUZU CHOCOLATE 3本 + 定番ビール3種 6本セット(YUZU CHOCOLATE / GOLDEN ALE / IPA / YUZU-KOJI ALE)
受取状況を読み込めませんでした
セット内容 | 内容量 | 本数 |
YUZU CHOCOLATE / ゆずチョコレート | 330ml | 3本 |
GOLDEN ALE / ゴールデンエール | 330ml | 1本 |
IPA / アイピーエー | 330ml | 1本 |
YUZU-KOJI ALE / ゆず麹エール | 330ml | 1本 |
シーズナル商品の「YUZU CHOCOLATE」3本、定番ビール各種1本ずつの計6本のセットになります。
シーズナルビール
YUZU CHOCOLATE
壱岐産柚子皮とカカオを使ったチョコレートビール
ISLAND BREWERYで、毎年バレンタインシーズン恒例となっているチョコレートビール。
今年はカカオニブ(カカオ豆を粉砕したもの)と壱岐産の柚子皮を贅沢に使用し、カカオの風味と柚子の香りを楽しめるチョコレートビールに仕上げました。
黒ビールが苦手な方でも楽しめる、スッキリとした味わいの柚子香る黒ビールです。
alc : 5.0%
malt : Pilsner / CaraHell / CaraPils / Chocolate / CARAFA T3
auxiliary material : Cacao nibs / Yuzu Peel / Oats / White-KOJI
hop : HBC472
IBU : 30
<Brewer's Note>
今年のチョコレートビールは、昨年に引き続きカカオニブを使用してチョコレートの風味を付けつつ、香り付けに壱岐産の「柚子皮」を使いました。
「黒ビールは苦手!」という方も多いですが、魚料理と一緒に楽しんでもらえるようにスッキリとした飲み口に仕上げています。
柚子香る、まろやかな黒ビールをお楽しみください。
保存について
- 本商品は『要冷蔵』商品となっており、品質保持期限は瓶詰めより3ヶ月になります。





定番ビールのご紹介

ゴールデンエール
GOLDEN ALE
「魚に合う」をコンセプトに考えられたレシピで、壱岐島発祥の麦焼酎に使われる白麹を使用することで、麹が生み出した自然な酸味がフワッと口の中に広がります。
citra ホップのほのかな柑橘の香りが加わり、お刺身にもよく合うクラフトビールになりました。
ISLAND BREWERY フラグシップ・ビールとして、一番人気のビールです。
alc : 4.5%
malt : Pilsner
auxiliary material : White-KOJI
hop : Citra
IBU : 17

アイ・ピー・エー
IPA
IPAも魚に合うビールとして、苦味だけではなく香りを楽しめるビールに仕上げました。
ドライホップにMosaicホップを使用することで、南国フルーツを思わせる香りが楽しめます。
ビール好きの方に是非飲んでいただきたいビールです。
alc :6.5%
malt : Pilsner / CaraHell / CaraPils
auxiliary material : White-KOJI
hop : Nugget / Simcoe / Ekuanot / Mosaic
IBU : 60

ゆず麹エール
YUZU-KOJI ALE
壱岐でとれた柚子果汁と柚子皮、そして壱岐焼酎の製造に使われる白麹をたっぷりと使用した、ISLAND BREWERYのオリジナルビールです。
グラスに注いだ瞬間から、華やかな柚子の香りが立ち上ぼり、夏の島の海が目に浮かびます。
女性やお酒が弱い方にもオススメできるフルーツビールです。
alc : 5.0%
malt : Pilsner / CaraHell
others : Yuzu / White-KOJI
hop : Simcoe / Citra
IBU : 17