一番人気！定番3種 6本セット（GOLDEN ALE / IPA / YUZU-KOJI ALE）

壱岐のイオン近くの居酒屋さんで昼ごはんのときに注文したのですが、これフルーティで美味しかったので、その場で注文しました。

【友人への寄贈】

東京在住の友人宅に6本入りを寄贈した。友人は仕事柄酒に造詣が深く、奥様も様々な酒類を嗜む酒好き、また彼等の20歳代のお嬢さんが蔵元が感心する位に的確な利き酒が出来る人である。またそのお嬢さんが大のクラフトビール好き。そんな強力な布陣のご一家にアイランドブリュワリーの作品を試してもらうことにした。

友人の話によると・・・、

奥様とお嬢さんが当初白ワインを飲もうとしていたところ、冷蔵庫に寄贈されたビールがあると知った。そこで急いで魚屋へ刺身を買いに行った。で、試したところ、娘さんが驚いた。醸造場によっては魚の臭みがさらに増すのもあるが、これはとてもスッキリと飲める、キレもあるがビールの風味もしっかりとしていて、しかも魚介の味を邪魔しない。魚に合うビールという言葉に納得した。そして仕込みの質の高さ、酒質の良さもよく解った、と。

【魚介料理の名店で持ち込み試飲】

私は、福岡市早良区野芥にある定食屋兼居酒屋の『すみれ茶屋』という店に顔を出していて、大将が繰り出す魚介料理で酒をいただいている。とにかくハズレが無い店、魚介だけでなく肉料理も素晴らしい味。そして価格も手頃。

その『すみれ茶屋』の大将にお願いして、ＩＢのビールを特別に”キープ”させていただくことにした。なんとしてもＩＢとすみれの海鮮料理を合わせてみたかったから。

先の友人への寄贈直後、ちょうどその友人が私が住む福岡市に出張でやってきた。彼も『すみれ茶屋』を覗いてみたかったらしく、6本箱を抱えて二人して店に向かった。

仕事柄、全国各地を転勤して旨い飯と酒を嗜んでいる友人、さっそくＩＢと同店の料理を合わせたところ、「魚に合うビール」という言葉がよく分かると感心していた。特に同店の名物「エイ肝」とのマリアージュは最高なのだ。

友人と、魚介に合う製品特性として何がキーなのかを談義したが、原料のひとつである「白麹」が発酵の過程でクエン酸を出すので、その酸味がちょうど良い味わいを醸すのだろうという結論に。

ということで、魚に合うビールという看板に間違い無しですよ。

友人の誕生日プレゼントに購入しました。
一緒に飲んだんですがどれもしっかり作られてるのが伝わる美味しさでした！

特にIPAとっても好きです〜
柚子エールも捨てがたいし、ゴールデンエールも…お店で飲んだ梅のビールもまた飲みたいです〜！

3種のビールを頼みました。
ゴールデンエールは、喉ごし爽やかで、とても飲みやすかったです。IPAは、しっかりとした苦み。一杯の満足度がすごく高い。
YUZU-KOJI ALEも爽やかで、ゆずの香りがほのかに口の中に広がります。

とても美味しく、また頼みたいと思います！