ISLAND BREWERY
【期間限定】PEARL STOUT 2本+定番3種類+選べる1種類（PEARL STOUT / GOLDEN ALE / IPA / YUZU-KOJI ALE）
【期間限定】PEARL STOUT 2本+定番3種類+選べる1種類（PEARL STOUT / GOLDEN ALE / IPA / YUZU-KOJI ALE）
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| ビール | 内容量 |
| PEARL STOUT / パールスタウト | 330ml |
| GOLDEN ALE / ゴールデンエール | 330ml |
| IPA / アイピーエー | 330ml |
| YUZU-KOJI ALE / ゆず麹エール | 330ml |
シーズナル商品の「PEARL STOUT」2本と、定番ビール3種類1本ずつに加えて、もう1本お選びいただく合計6本のセットです。
＊本商品は『要冷蔵』商品となっており、品質保持期限は瓶詰めより3ヶ月になります。
シーズナルビール
PEARL STOUT
真珠の生産過程で廃棄されていたアコヤ貝を、アップサイクルしてできたクラフトビール
「PEARL STOUT」は、真珠養殖に利用される「真珠母貝」の一つであるアコヤ貝のエキスを使用した、世界で初めて(当社調べ)のビール。
麦汁を煮沸する際に、アコヤ貝の煮汁から抽出したエキスを混ぜており、 黒ビールならではのまろやかさとロースト感の中に、アコヤ貝エキス由来の甘みと旨味を感じることのできる奥深い味わいに仕上がりました。
alc : 5.0%
malt : Pilsner / CaraHell / Melanoidin / Carafa Ⅲ
auxiliary material : White-KOJI / AKOYA Pearl Oysters
hop : Merkur / Nugget / Ekuanot
IBU : 20
保存について
- 本商品は『要冷蔵』商品となっており、品質保持期限は瓶詰めより3ヶ月になります。
定番ビールのご紹介
ゴールデンエール
GOLDEN ALE
「魚に合う」をコンセプトに考えられたレシピで、壱岐島発祥の麦焼酎に使われる白麹を使用することで、麹が生み出した自然な酸味がフワッと口の中に広がります。
citra ホップのほのかな柑橘の香りが加わり、お刺身にもよく合うクラフトビールになりました。
ISLAND BREWERY フラグシップ・ビールとして、一番人気のビールです。
alc : 4.5%
malt : Pilsner
auxiliary material : White-KOJI
hop : Citra
IBU : 17
アイ・ピー・エー
IPA
IPAも魚に合うビールとして、苦味だけではなく香りを楽しめるビールに仕上げました。
ドライホップにMosaicホップを使用することで、南国フルーツを思わせる香りが楽しめます。
ビール好きの方に是非飲んでいただきたいビールです。
alc :6.5%
malt : Pilsner / CaraHell / CaraPils
auxiliary material : White-KOJI
hop : Nugget / Simcoe / Ekuanot / Mosaic
IBU : 60
ゆず麹エール
YUZU-KOJI ALE
壱岐でとれた柚子果汁と柚子皮、そして壱岐焼酎の製造に使われる白麹をたっぷりと使用した、ISLAND BREWERYのオリジナルビールです。
グラスに注いだ瞬間から、華やかな柚子の香りが立ち上ぼり、夏の島の海が目に浮かびます。
女性やお酒が弱い方にもオススメできるフルーツビールです。
alc : 5.0%
malt : Pilsner / CaraHell
others : Yuzu / White-KOJI
hop : Simcoe / Citra
IBU : 17