【期間限定】【12月16日以降発送】YUKO SAISON 3本 + 定番ビール3種 6本セット（YUKO SAISON / GOLDEN ALE / IPA / YUZU-KOJI ALE）

シーズナル商品の「YUKO SAISON」3本、定番ビール各種1本ずつの計6本のセットになります。

長崎の伝統柑橘「ゆうこう」を使用したセゾン

●YUKO SAISON

長崎くんちの踊町「銀屋町」にある髙田酒店さんからの依頼で仕込んだコラボビールです。
仕上げに長崎の伝統柑橘である「ゆうこう」の皮を使用し、香り付けをしました。
セゾン酵母ならではのフローラルな味わいに「ゆうこう」の香りを纏わせたスッキリタイプのビールです。

alc : 4.5%
malt : Pilsner / Wheat / CaraHell
auxiliary material : YUKO / White-KOJI
hop : Southern Cross
IBU : 12

ISLAND BREWERYのフラッグシップビール

● GOLDEN ALE

「魚に合う」をコンセプトに考えられたレシピで、壱岐島発祥の麦焼酎に使われる白麹を使用することで、麹が生み出した自然な酸味がフワッと口の中に広がります。
citra ホップのほのかな柑橘の香りが加わり、お刺身にもよく合うクラフトビールになりました。
ISLAND BREWERY フラグシップ・ビールとして、一番人気のビールです。

alc : 4.5%
malt : Pilsner
auxiliary material : White-KOJI
hop : Citra
IBU : 17

島を感じることの出来るIPA

● IPA

IPAも魚に合うビールとして、苦味だけではなく香りを楽しめるビールに仕上げました。
ドライホップにMosaicホップを使用することで、南国フルーツを思わせる香りが楽しめます。
ビール好きの方に是非飲んでいただきたいビールです。

alc :6.5%
malt : Pilsner / CaraHell / CaraPils
auxiliary material : White-KOJI
hop : Nugget / Simcoe / Ekuanot / Mosaic
IBU : 60

島の素材たっぷりのオリジナルフルーツビール

● YUZU-KOJI ALE

壱岐でとれた柚子果汁と柚子皮、そして壱岐焼酎の製造に使われる白麹をたっぷりと使用した、ISLAND BREWERYのオリジナルビールです。
グラスに注いだ瞬間から、華やかな柚子の香りが立ち上ぼり、夏の島の海が目に浮かびます。
女性やお酒が弱い方にもオススメできるフルーツビールです。

alc : 5.0%
malt : Pilsner / CaraHell
others : Yuzu / White-KOJI
hop : Simcoe / Citra
IBU : 17

保存について