シーズナルビール

ISLAND BREWERYでは期間限定ビールを随時販売しております。
本数に限りがありますので、お買い求めの方はお早めにどうぞ。

BITTER PASSIONのオンラインショップ販売分は完売いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございます！
次回のチョコレートビールは来年1月に製造販売予定です。どうぞお楽しみに！

BITTER PASSION

ビターパッション

カカオを贅沢に使用した、チョコレート風味の黒ビール

ISLAND BREWERYで、毎年バレンタインシーズン恒例となっているチョコレートビール。
今年はチョコレートの原料として使用されるカカオニブ(カカオ豆を粉砕したもの)を贅沢に使用したビールに仕上げました。

カカオニブ由来のチョコレートの風味と、ISLAND BREWERYらしい白麹由来の酸味の効いた味わいをお楽しみください。

Brewer's Note

チョコレートを作る過程でできる『カカオニブ』を、今年は香り付けに使用してみました。

これまでは、モルトの組み合わせだけでチョコレート感を出しており、チョコレートの原料であるカカオを実際に使用するのは今回が初めて。

どれくらいの風味が出るのか不安もありましたが、結果的に満足のいく仕上がりとなりました。

ISLAND BREWERY

【期間限定ビール】BITTER PASSION

¥970 JPY
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