毎年のことながらスタッフたちがイチゴを丁寧に殺菌水で洗って、ヘタを取って、冷凍保存してと、本当に頑張ってくれています。
そんなスタッフたちや生産者の方の想いのこもったイチゴを使って、酸味を生かしたサワーエールに仕上げました。