芳醇でまろやかな葡萄の風味に、ホップ「Nelson Sauvin」の白ワインを思わせる華やかなアロマが重なり、奥行きのある味わいに仕上げています。
すっきりとした飲み口は魚料理にも心地よく寄り添う、今年ならではのSHINE MUSCAT ALEです。

ISLAND BREWERYの特徴である「白麹」由来の爽やかなクエン酸の酸味と、シャインマスカットの気品ある甘み・華やかな香りが絶妙に調和しています。

2024年の春にプロトタイプとして300Lだけ醸造したMUSCAT ALE。
大変好評だったので、今回は約1年半冷凍熟成させたシャインマスカットを使用。
長期熟成させたため、芳醇な葡萄感も楽しめるようになりました。その分シャインマスカットの爽快感はおとなしめです。
今年ならではのSHINE MUSCAT ALEをお楽しみください。