シーズナルビール

ISLAND BREWERYでは期間限定ビールを随時販売しております。
本数に限りがありますので、お買い求めの方はお早めにどうぞ。

YUZU IPAのオンラインショップ販売分は完売いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございます！

醸造所併設のタップルームでは引き続き生ビールでご提供しております。

YUZU IPA

柚子アイ・ピー・エー

壱岐産の柚子を使用したライトタイプのIPA。

壱岐産の柚子と4種類のホップを贅沢に使った、スッキリとした飲み心地のIPA。
グラスに注いだ瞬間に広がる柚子の爽やかな香りと、軽やかで心地よい苦味が絶妙に調和し、何杯でも飲みたくなるドリンカブルな仕上がりです。
魚介料理や爽やかな前菜とも相性抜群の、島の恵みを感じるクラフトビールです。

ISLAND BREWERY アイランドブルワリーのクラフトビール 長崎壱岐島の柚子を使ったIPA

アルコール度数 : 5.5%
IBU : 55

麦芽 : Pilsner / Cara Hell / Cara Pils
副原料 : White-KOJI / Yuzu
ホップ : Simcoe / Citra / Mosaic / Idaho7

IBUとは、「International Bitterness Units（国際苦味単位）」の略で、ビールの苦さを数値で表したものです。

長崎壱岐島ISLAND BREWERY アイランドブルワリーの期間限定ビール柚子アイ・ピー・エー

Brewer's Note

YUZU IPAは、福岡県福岡市にあるバー「STANDard SHOP」さんの2周年を祝うべく仕込んだコラボビールです。

副原料である「柚子」と使用する4種類のホップは、STANDard SHOPの店主・豊永さんによるチョイスで、仕込みに来てもらった際に配合等話し合って決定しました。

「ドリンカブルなIPA」との依頼があったので、今回柚子果汁は熟した柚子ではなく、「YUZU-GOSHO ALE」に使用する青柚子の果汁を使用し、爽やかな一杯に仕上げました。

定番ビールとの飲み比べセットがおすすめ！