ISLAND BREWERY

【期間限定ビール】YUZU-GOSHO ALE

Name: 【期間限定ビール】YUZU-GOSHO ALE
Brand: ISLAND BREWERY
Price: 1000 JPY
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ビール	内容量	本数
YUZU-GOSHO ALE / 柚子胡椒エール #12	330ml	1本

壱岐名産の青柚子と青唐辛子を使用し、爽やかでスパイシーな「柚子胡椒」を表現

壱岐ゆず生産組合さんが実際に「柚子胡椒」づくりに使われる青柚子皮を使用し、風味を出すために特別に絞っていただいた果汁、そして麦芽粕を使った堆肥で育てられた無農薬栽培の青唐辛子を使用してつくりました。
スパイシーな柚子胡椒のような風味と、後からジワっと来る唐辛子由来の優しい辛味をお楽しみください。

alc : 5.0%
malt : Pilsner / Wheat / CaraHell
auxiliary material : Yuzu / White-KOJI / Green Chili
hop : Citra / Simcoe
IBU : 24

柚子胡椒の味でした

柚子胡椒の味がそのまんましました笑
意外にも飲みやすかったです。変わり種のビールとしてはインパクト大でした。

ご注文いただきありがとうございました！
餃子やおでん、焼き鳥など、いつも柚子胡椒を合わせて食べるお料理と一緒に召し上がっていただくと、色んな楽しみ方が見つかるのではないかと思います♪
この先も変わり種シーズナルビールをお楽しみに！