ISLAND BREWERY
YUZU-KOJI ALE
YUZU-KOJI ALE
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＊本商品は『要冷蔵』商品となっており、品質保持期限は瓶詰めより3ヶ月になります。
島の素材たっぷりのオリジナルフルーツビール
- YUZU-KOJI ALE 330ml 1本
壱岐でとれた柚子果汁と柚子皮、そして壱岐焼酎の製造に使われる白麹をたっぷりと使用した、ISLAND BREWERYのオリジナルビールです。
グラスに注いだ瞬間から、華やかな柚子の香りが立ち上ぼり、夏の島の海が目に浮かびます。
女性やお酒が弱い方にもオススメできるフルーツビールです。
alc : 5.0%
malt : Pilsner / CaraHell
others : Yuzu / White-KOJI
hop : Simcoe / Citra
IBU : 17
Brewer's note
壱岐では柚子がたくさん収穫され、『柚子胡椒』や『ゆべし』など柚子を使った郷土料理も作られています。
お刺身を食べる際にも柚子や柚子胡椒を使うこともあり、魚に合うビールとしては柚子を使うことは必然で、そこに壱岐麦焼酎で使用する白麹を通常より多めに入れて白麹由来のクエン酸でバランスをとりました。
★6本、12本、24本（送料無料）など複数本セットはこちら
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爽やかなかんきつ感が優しく存在していてすごくバランスが取れたビールだと思います！食事も邪魔せずごはんと一緒に飲めるビールです！
柚子の風味と白麹の旨味がすごくマッチして美味しいです。 何度でも飲みたくなるようなビールです。今回は干し魚をお供にビールを頂きました。
お買い上げありがとうございました！
YUZU‐KOJI ALEは定番商品ですのでいつでもお楽しみいただけます！
壱岐のお店にもぜひお越しください♪
ゆずのビールは様々飲んだが、これがベストと言っていい。どれも最初はゆずの香りはそれなりに華やかだが、時間経過に伴い香りが飛んでしまい、最後は残念な味になるのが常だが、ゆずと麹をあわせることで、柔らかな味わいと、香りの持続を両立している素晴らしいビール。飲むべし！
ご購入いただきありがとうございます。
お褒めの言葉、ありがとうございます！壱岐産の柚子皮と果汁をたっぷりと使用しております。
次は★5つ頂けるように、更に美味しいビールを目指して頑張ります！
YUZU-KOJI ALE
ご購入ありがとうございました。
またのご注文、心よりお待ちしております！
初めてクラフトビールを飲んだのですが、柚子の香りがとても良くて、味は苦味が少なめで甘さも感じたように思いました！ビールを普段あまり飲まない私でも、とっても美味しく飲めました！
ご購入ありがとうございます！気に入っていただけてとても嬉しいです♪
他にも苦味を抑えたビールがございますので、ぜひまたお試しください！