シーズナルビール

WHITE IPA

ホワイト アイ・ピー・エー

小麦麦芽を使用したライトタイプのIPA。

小麦モルト由来の甘さと酸味を感じることのできる、苦みとアルコールを抑えたライトタイプのIPAです。

ホップには、松脂っぽい独特の苦みや、レッドベリーや桃・洋梨などの香りを感じることのできるCASHMERE（カシミア）を使用しました。

残暑厳しいこの時期にピッタリのビールです。

Brewer's Note

今回のWHITE IPAに使用したホップは、アメリカ産のCASHMERE(カシミア)です。

初めて使うホップなので、ビタリングにもアロマホップとしてもシングルで使用しました。

松脂のような独特で、長い余韻の苦みとストーンフルーツの香りは飲む時の温度帯によっても変わり、優しさの中にしっかりとした主張のあるホップだと感じました。

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WHITE IPA 1本単位での販売は行なっておりません。

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