壱岐の郷土調味料「ゆべし」甘口

壱岐島にしかない薬味。昔ながらの製造方法で作られています。

シーズナルビール「YUBESHI CHOCOLATE」に使用しているゆべしを、実際に味わってみてください！

ゆず皮に醤油、砂糖、胡椒を加えて煮込んだ佃煮のようなもので、古来より薬味として壱岐島の農家で食べられていた独特の保存食品です。

「YUZU-KOJI ALE」に使用している柚子を提供してくださっている「壱岐ゆず生産組合」さんが、昔ながらの製造方法で作られています。

ゆべしのおいしい食べ方

1. 薬味として、刺身につけたり、味噌汁、お吸い物に少量加えて。
2. おにぎりやご飯に乗せたり、炊き込みご飯にも。

送料について

• ビール1本分と同等のお使いになります。
  例）ビール3本とゆべし3本 = ビール6本

「YUBESHI CHOCOLATE」や定番ビールとのセットはこちら。