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ISLAND BREWERY

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ISLAND BREWERYの期間限定ビール 壱岐のビーツを使ったISLAND RED ALE

【期間限定】アイランド レッドエール

ISALND RED ALE

<新発売!>

壱岐島で農薬を使わずに栽培されたビーツを贅沢に使用。 島の大地の恵みが口の中で華やかに広がる、色鮮やかな赤いクラフトビールです。

白麹を通常よりも多く使用し爽やかな酸味を引き出し、大地の恵みの香りのするホップ『Nelson Sauvin(ネルソンソービン)』と合わせました。
クリスマスやお正月などお祝いのシーンで喜ばれ、贈り物にもピッタリなビールです。

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ISLAND BREWERY アイランドブルワリーのクラフトビール 長崎壱岐島の柚子を使ったIPA

【期間限定】柚子アイ・ピー・エー

YUZU IPA

壱岐産の柚子と4種類のホップを贅沢に使った、スッキリとした飲み心地のIPA。
グラスに注いだ瞬間に広がる柚子の爽やかな香りと、軽やかで心地よい苦味が絶妙に調和し、何杯でも飲みたくなるドリンカブルな仕上がり。
魚介料理や爽やかな前菜とも相性抜群です。

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【定番商品】ゴールデンエール

GOLDEN ALE

「魚に合う」をコンセプトに考えられたレシピで、壱岐島発祥の麦焼酎に使われる白麹を使用することで、麹が生み出した自然な酸味がフワッと口の中に広がります。
citra ホップのほのかな柑橘の香りが加わり、お刺身にもよく合うクラフトビールになりました。
ISLAND BREWERY フラッグシップ・ビールとして、一番人気のビールです。

【定番商品】アイ・ピー・エー

IPA

魚に合うビールとして、苦味だけではなく香りを楽しめるIPAに仕上げました。
ドライホップにMosaicホップを使用することで、南国フルーツを思わせる香りを楽しめます。
お肉との相性も抜群なので、壱岐が誇る希少なブランド牛『壱岐牛』との食べ合わせも最高です!

【定番商品】ゆず麹エール

YUZU-KOJI ALE

壱岐でとれた柚子果汁と柚子皮、そして壱岐焼酎の製造に使われる白麹をたっぷりと使用しました。
グラスに注いだ瞬間から、華やかな柚子の香りが立ちのぼり、壱岐島の海が目に浮かびます。女性やお酒が弱い方にもオススメできるフルーツビールです。